今日稍晚有視訊品酒會之提早吃晚餐：洋蔥番茄秀珍菇秋葵雞肉咖哩＋糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的台灣威石東 BOBO 002 Clairet 紅酒。餐後甜點是新竹尖石鄉泰崗部落黃金蜜桃切盤。
→ 好像是一眾咖哩中最常出現的配方，算算，大約一年至少總有一次登場。雞肉有時換為牛或鴨，菇類也常有不同變化，咖哩則日、印、泰式紅＆綠咖哩輪替出現，還出現過烏龍麵版本；但洋蔥、番茄、秋葵之基本組合始終不變。滋味甘、鮮、酸、香、辛、辣中透著秋葵釋出的微微濃稠口感，百吃不膩哪～
⊙ 佐酒筆記：之前聊過，雖都說咖哩和葡萄酒難配，但私心認為，其實質地細緻、果味妍媚的紅酒蠻搭；今晚的 BOBO 002 是第三頓喝，充分呼吸後，原本輕盈的質地變得豐潤，和以蔬菜為主調的咖哩相佐，剛剛恰好！
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